蘇偉碩批評，在加牛議題上，官方完全違反OIE（世界動物衛生組織）的風險溝通標準，擅高雄市苓雅區外匯定存自決定沒有風險、擅自開放，期間完全未與民眾溝通，甚至連公聽會程序都沒有，委託誰做風險評估、評估什麼結果？全民一頭霧水。
中國時報高雄市六龜區投資外匯【廖珮妤╱台北報導】
加拿大牛肉來台了！衛福部食品藥物管理署7月開放加牛進口，首批重量達1144.6公斤的去骨牛肉，於本臺南市白河區定存銀行推薦新北市蘆洲區理財銀行推薦月2日報驗辦理輸入，經過產品資訊審核、抽樣檢驗與核對證明文件後，昨天確認放行。專家則憂心，加牛開放的風險溝通未做好，民眾對食用安全仍然有疑慮。
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食藥署北區管理中心代理副主任魏任廷說，本次加拿大輸台的產品，全部都是冷藏去骨牛肉，均符合輸台規範，包含通過獸醫檢查的健康牛隻、30個月齡以下、屠宰時去除所有「特定風險物質」、合格工廠所生產、產品在獸醫監督下生產、擁有獸醫簽發的衛生證明文件等，因此核准進口。
目前我國已經規定食品業者應標示牛肉臺南市新營區附近銀行產地，魏任廷指出，未來這些加牛若賣到下游零售、餐飲業者，一樣必須明確標出產地，食藥署也會持續稽查把關。臺南市北門區外匯定存
長期關心狂牛症議題的醫師蘇偉碩說，根據食安標準，應7年未出現病牛，才能從狂牛症疫區除名，加拿大近年陸續有零星個案傳出，顯示飼料管控仍有問題，或有其他感染途徑。如今政府颱風夜突襲式開放加牛，產品也已經輸台，民眾只能在購買時認清產地、避免食用。
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消基會副董事長游開雄認為，開放決策倉卒，但如今木已成舟，希望政府能確實做好加牛把關，包含100％逐批查驗，確認合格才可放行，並要保證進口的牛肉，絕對沒有受風險物質汙染，同時需定期出國查廠，從源基隆市信義區附近銀行頭為民眾把關。
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